最近になって気付いたことなんですが、
国産大豆の納豆を見つけるのが難しくなっている。
その上、割高だ。

タイムリーなことに今週、たまたま見ていた
”ガイアの夜明け”というTVで
お豆腐産業のことをやっていました。

途中から見たのですが
二社の比較で

一社は劇安路線。
アメリカ産大豆を使用していたが
バイオエタノールの影響を受け
とうもろこしの方が農家にとって有利で
大豆をつくる農家が少なくなり
仕入れが困難になっている。
やっと見つけた中国の田舎の農家で
大豆をつくってもらえることになったが
今後、大豆を作り続けるかどうかは約束できない。
とのこと。

もう一社は京都の会社で”男前豆腐”を売っています。
主婦の方ならけっこう見たことがあるかもしれない
店頭でも一際目立つパッケージです。
こちらの方は、国産大豆使用。
原料にこだわった分、価格が高くなるけど味は保障しますよ。

という二極に別れた経営方針。

私はそんなにグルメではないけれど
できるだけ国産のものをいただくようにしています。

ぼったくられるは困るでけど
いいもので安いものも大好きだけど…
やっぱり国産。そして地場産。

子供の笑った顔や声を聞くと
つくづく幸せをかんじます。
既に私達世代が育った環境とはちがい
怖い世の中に変化していっているように思います。
どうなっていくんだろう？
不安にもなります。

せめてこの子たちが口にするものは
美味しくて安全な世の中になっていて欲しいと願います。

美味しいモノを口にしただけでしあわせですから。

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クリスマスは大体家族で過ごすことが多かったのですが
友人宅にお誘いを受けて２家族で
クリスマス＆忘年会をすることになりました。

お互い持ち寄りですが
メインディッシュはほぼ友人がつくってくれました。
私はサブで…。

子供たちは遊ぶのに必死であまり食べなかったけど
大人は満腹～。
気がついたら…「あ、写真撮るのわすれてた」

最後のデザートはやっぱりケーキ！
スポンジを焼いてくれていたので
後はデコレーションをするだけ。
それもおまかせしてしまって
（センスがないと美味しそうに見えないし…）

いただきま～す！
食事をいただくときは遅いのにデザート系になると
急に早くなる娘。相変わらず…
こちらも負けじと完食。

はぁ～もっとゆっくりと味わいたかった。

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先日、娘が三歳になりました。

当日は前から約束していたケーキをつくりました。
と、言っても友人から教えてもらった
電子レンジでつくる簡単スポンジにデコレーションしただけ。
しかも気温が少し高めだったためだんだんと溶けてしまい
あんまりキレイにはいきませんでした。
それに苺もない時期なので地味～な仕上がりに。
それでも小さなケーキに無理やり蝋燭を立てて
立派な？ものに。

直径８ｃｍくらい。

耐熱容器を使ってつくるので小さめのものしかできず、
別に大人用のもつくって。
大人はそのままの大きさで半分づつ。
（我が家は両親をいれて五人家族）

この日を待ち望んでいたのは
多分娘より私の方。
何故かと言うと
胎児の時や出産時の記憶をまだ覚えている子がいて
それをうまく言葉で伝えれるようになるのが
三歳らしいのです!!

帰宅し早速、娘に聞いてみると
「お母さんのお腹にいたときの事覚えてる？」
「おぼえてない」
「じゃ、どうやってお母さんのお腹から出てきたの」
「ポーンって」
全く覚えていないようでした。

どうしても諦めきれずにお風呂で二人になった時に
再び聞いてみても同じ答えでした。

二歳半ぐらいにすれば良かった…。

ちなみに出産時の「ポーン」は最近になって
娘からの「赤ちゃんはどうやってお腹からでてくるの？」という質問に
私が答えたからです。
この時に聞けば良かったのかも～。
つい、三歳の誕生日にこだわってしまった…。

記憶に残っている子は
「はじめ暗かったけど光がみえた」など答えるそうですよ。

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