お客様のMさんから阿闍梨餅をいただきました。
あんこの苦手な次女まで美味しいと言って食べておりました。
京都のお土産でも有名な 満月さんの阿闍梨餅。
そもそも「阿闍梨」とは、弟子の模範になるような位の高い僧侶のことを言います。比叡山の山中や京都市内を7年がかりで千日間かけて歩くという荒行をされるそうです。その姿は目には見えないくらい早い！
と、聞いたことがあります。そんな苦行からは想像が出来ないくらいのお味です。
美味しくいただきました。ありがとうございます＾＾
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台風の日
大型の台風が近づいているということもあって
今日のご予約は他の日に変更していただきました。
夕方の4時以降はもう電車が走らないそうなのでお客様にもあまり無理はしていただけません。
なので一日のんびり子供と過ごすことになりました。
こんな日はたいがい長女がお菓子を作りたいと言い出すのですが洋菓子だと、次女が参加出来ないのでもっと簡単なお団子づくりにしました。
お豆腐でつくる白玉だんごです。
手で直接こねるのが楽しいみたいなのですが…
あまりこねすぎるとベトベトになるので、要注意です。
悪魔でも耳たぶの硬さで…。
見た目イマイチですが、味に失敗しないのが良いですね。
お水でこねると次の日に硬くなってしまうのですがお豆腐ですると次の日も柔らかくて美味しさそのままです。
だから、無理に食べなくても明日のおやつにできるよ～。
…完食いたしました。美味しくてなによりです。
京都のごはん
この春に地下街がリニューアルオープンした際に
SOUP STOCKさんができました。
昨晩は遅くなってしまったので急遽立ち寄ることに。
本当は…スープを飲みたかったのですがあまりの空腹感に負けて
カレーを注文。
なかなか美味しかったです。
次回は絶対スープで！！